Bienvenue au Japon, Mademoiselle l’Elfe – Tome 9 – Chapitre 4 – Partie 5
« Je te remercie. Toutes ces épices me donnent chaud et me font transpirer. J’adore de voir à quel point la nourriture chinoise authentique est intéressante », déclara-t-elle, puis elle but une gorgée de thé chinois. Le thé rafraîchissant élimina l’excès d’huile dans sa bouche, remettant son palais à zéro pour la prochaine bouchée. « Les chefs doivent être très doués pour manipuler l’huile », m’étais-je dit. « J’ai l’impression qu’ils ont fait des recherches sur les meilleures façons de cuire la viande, que ce soit en la faisant frire ou en la grillant. » Elle prit une bouchée de gyoza, et le mélange coulant de graisse de porc et de jus de légumes avait alors rempli sa bouche. Le croustillant et la saveur du chop suey avaient rapidement suivi, laissant un arrière-goût parfumé d’huile de sésame. « Hmm », dit-elle en se réjouissant de l’abondance de saveurs et d’épices. Kaoruko l’observait tranquillement et prit une gorgée de thé avant de dire : « Je ne m’attendais pas à ce que vous soyez une si grande mangeuse. Cette poitrine de porc braisée avec la peau est également savoureuse. » « Oh, j’aimerais bien en manger ! Wôw, ça a l’air si délicieux !…